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Curso Inspector Interno GlobalG.A.P.

195€

icono-modalidad2 Modalidad: Online
icnono-reloj2  Duración: 50  horas
icono-calendario2  Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

 

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¿Qué aprenderás en este curso?

En el curso Inspector Interno GlobalG.A.P., tendrás acceso a la formación y capacitación que precisas para trabajar como Responsable Técnico de la Finca Agrícola o Explotación Agropecuaria. Queremos que aprendas y que después lo pongas en práctica diariamente en tu jornada y cargo laboral.

En Ifyda Formación, ponemos el foco en desempeñar y adquirir herramientas de Seguridad Alimentaria para la actividad alimentaria.

Nos centramos en los conocimientos y habilidades que vas a desarrollar con este curso.

Nos importas tú y el éxito de tu formación, para realizar tu trabajo con Seguridad Alimentaria.

Desde Ifyda, estamos convencidos que la formación es una poderosa herramienta, para conseguir capacitar y reforzar el equipo humano de las empresas de la cadena alimentaria.

El curso está desarrollado en formato eLearning, con herramientas interactivas.

Coste: 195 €

Modalidad: Online

Duración: 50 horas

Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

Dirigido a: Miembros del equipo técnico de la Finca Agrícola o Explotación Agropecuaria.

¿Qué obtendrás al concluir la acción formativa?: Certificado de la superación del curso con la garantía de Ifyda Formación.

Nuestra metodología

Nuestra formación está basada en herramientas eLearning y mucho más:

  • Garantía de éxito con nuestros métodos de aprendizaje.
  • Contenidos interactivos multimedia.
  • Aprendizaje basado en nuestra experiencia en Formación y Consultoría.
  • Experiencia de aprendizaje única.
  • Participación en foros.
  • Comunicación directa con los tutores del curso para consultas y dudas del curso. Respuesta garantizada en 24-48 horas.
  • Facilidad de manejo de la plataforma Online.
  • Archivos descargables de los puntos clave del curso.
  • Análisis de tu nivel de satisfacción del curso.

Temario del curso

TEMA 1- INTRODUCCIÓN A LA NORMA GLOBALG.A.P.

1.1- INTRODUCCIÓN A LA NORMA GLOBALG.A.P.

1.2- VENTAJAS DE ESTAR CERTIFICADO BAJO LA NORMA GLOBALG.A.P

1.3-DOCUMENTOS DE LA NORMA GLOBALG.A.P.

1.4- GLOBALG.A.P. CADENA DE CUSTODIA

1.5- OPCIONES DE CERTIFICACIÓN EN GLOBALG.A.P

1.6- NIVELES DE CUMPLIMIENTO DE LOS PUNTOS DE CONTROL GLOBALG.A.P.

1.7- CATEGORIZACIÓN DE LOS INCUMPLIMIENTOS DE LOS PUNTOS DE CONTROL DE GLOBALG.A.P.

1.8- REGLAMENTO GENERAL- PARTE II

1.9- FECHAS DE INSPECCIÓN INTERNA Y REQUISITOS DE LOS INSPECTORES INTERNOS

1.10- TAREAS CLAVE DEL AUDITOR INTERNO DE GLOBALGAP

Autoevaluación Tema 1

 

TEMA 2- REQUISITOS INSPECCIONES INTERNAS GLOBALG.A.P.

2.1- CUALIFICACIÓN DEL INSPECTOR INTERNO GLOBALGAP

2.2-  INSPECCIÓN INTERNA GLOBALGAP

– REQUISITOS DEL INSPECTOR INTERNO DE GLOBALGAP

– ESQUEMA DE UNA INSPECCIÓN INTERNA DE GLOBALGAP

2.3  INFORME DE INSPECCIÓN INTERNA GLOBALGAP

Autoevaluación Tema 2

 

TEMA 3- PUNTOS DE CONTROL Y CRITERIOS DE CUMPLIMIENTO GLOBALG.A.P

3.1 REGLAMENTO SGC- PARTE II

-QMA1-A1. CUALIFICACIÓN DEL AUDITOR INTERNO / INSPECTOR INTERNO Y SUS RESPONSABILIDADES

-QMA1-A2. REQUISITOS DE LA CUALIFICACIÓN

-QM1-. LEGALIDAD, ADMINISTRACIÓN Y ESTRUCTURA

-QM2-. GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN

-QM3-. CONTROL DE DOCUMENTOS

-QM4- GESTIÓN DE RECLAMACIONES

-QM5- AUDITORÍA INTERNA DEL SGC

-QM6- INSPECCIONES INTERNAS DEL SGC DEL PRODUCTOR Y DE SITIOS DE PRODUCCIÓN

-QM7- NO CONFORMIDADES, ACCIONES CORRECTORAS Y SANCIONES

-QM8- TRAZABILIDAD Y SEGREGACIÓN DEL PRODUCTO

-QM9- RETIRADA DE PRODUCTOS CERTIFICADOS

3.2 MÓDULO BASE PARA TODO TIPO DE FINCAS

-AF1 HISTORIAL Y MANEJO DEL SITIO

-AF2 MANTENIMIENTO DE REGISTROS Y AUTOEVALUACIÓNAF3 HIGIENE

-AF4 SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR TRABAJADOR

-AF5 SUBCONTRATISTAS

-AF6 GESTION RESIDUOS Y AGENTES CONTAMINANTES

-AF7 CONSERVACIÓN

-AF8 RECLAMACIONES

-AF9 RECLAMACIONES

-AF10 RETIRADA PRODUCTO DEL MERCADO

-AF11 PROTECCIÓN ALIMENTOS

-AF12ESTADO GLOBALGAP

-AF13 USO LOGOTIPO

-AF14 TRAZABILIDAD Y SEGRAGACIÓN

-AF15 BALANCE DE MASAS

-AF16 DECLARACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

-AF17 MITIGACIÓN CONTRA EL FRAUDE ALIMENTARI

3.3 MÓDULO BASE PARA CULTIVOS

-CB.1 TRAZABILIDAD

-CB.2 MATERIAL DE PROPAGACIÓN VEGETAL

-CB.3 GESTIÓN DEL SUELO Y CONSERVACIÓN

-CB.4 FERTILIZACIÓN

-CB.5 GESTIÓN DEL AGUA

-CB.6 MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

-CB.7 PRODUCTOS FITOSANITARIOS

-CB.8 EQUIPO

Autoevaluación Tema 3

 

TEMA 4- PUNTOS DE CONTROL Y CRITERIOS DE CUMPLIMIENTO GLOBALG.A.P. VERSIÓN 5.1

4.1 MÓDULO FRUTAS Y VERDURAS

-FV1 MANEJO DEL SITIO

-FV1.1 EVALUACIÓN DE RIESGOS

-FV2 GESTIÓN- DESINFECCIÓN DEL SUELO

-FV2.1 DESINFECCIÓN DEL SUELO

-FV3 SUSTRATOS

-FV4 PRECOSECHA

-FV4.1 CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN LAS ACTIVIDADES DE PRECOSECHA

-FV4.2 APLICACIÓN DE FERTILIZANTE ORGÁNICO DE ORIGEN ANIMAL

-FV4.3 CONTROL PRE-COSECHA

-FV5 ACTIVIDADES DE COSECHA Y POSTCOSECHA-MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO

-FV5.1 PRINCIPIOS DE HIGIENE

-FV5.2 INSTALACIONES SANITARIAS

-FV5.3 CALIDAD DE AGUA+

-FV5.4 ÁREAS DE EMPAQUETADO Y ALMACENAMIENTO

-FV5.5 CONTROL DE TEMPERATURA Y HUMEDAD

-FV5.6 CONTROL PLAGAS

-FV5.7 LAVADO POSTCOSECHA

-FV5.8 TRATAMIENTOS POST-COSECHA

Autoevaluación Tema 4

 

EVALUACIÓN FINAL ALUMNO