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Vigilancia PCC Trabajadores de la Industria Alimentaria

60€

icono-modalidad2 Modalidad: Online
icnono-reloj2  Duración: 15  horas
icono-calendario2  Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

 

Categoría:
   

¿Qué aprenderás en este curso?

En el curso Vigilancia PCC trabajadores de la Industria Alimentaria, tendrás acceso a la formación y capacitación que precisas para trabajar en tu puesto de trabajo. Queremos que aprendas y que después lo pongas en práctica diariamente en tu jornada y cargo laboral.

En Ifyda Formación, ponemos el foco en desempeñar y adquirir herramientas de Seguridad Alimentaria para la actividad alimentaria.

Nos centramos en los conocimientos y habilidades que vas a desarrollar con este curso.

Nos importas tú y el éxito de tu formación, para realizar tu trabajo con Seguridad Alimentaria.

Desde Ifyda, estamos convencidos que la formación es una poderosa herramienta, para conseguir capacitar y reforzar el equipo humano de las empresas de la cadena alimentaria.

El curso está desarrollado en formato eLearning, con herramientas interactivas.

 

Coste: 60 €

Modalidad: Online

Duración: 15 horas

Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

Dirigido a: Trabajadores que vigilan PCC y PC en la Industria Alimentaria.

¿Qué obtendrás al concluir la acción formativa?: Certificado de la superación del curso con la garantía de Ifyda Formación.

Nuestra metodología

Nuestra formación está basada en herramientas eLearning y mucho más:

  • Garantía de éxito con nuestros métodos de aprendizaje.
  • Contenidos interactivos multimedia.
  • Aprendizaje basado en nuestra experiencia en Formación y Consultoría.
  • Experiencia de aprendizaje única.
  • Participación en foros.
  • Comunicación directa con los tutores del curso para consultas y dudas del curso. Respuesta garantizada en 24-48 horas.
  • Facilidad de manejo de la plataforma Online.
  • Archivos descargables de los puntos clave del curso.
  • Análisis de tu nivel de satisfacción del curso.

 

UNIDAD DIDÁCTICA 1- INTRODUCCIÓN SISTEMA APPCC

MÓDULO 1- Introducción al Sistema APPCC.

MÓDULO 2. Definiciones.

MÓDULO 3- Historia APPCC y ventajas.

 

UNIDAD DIDÁCTICA 2-PLANES DE HIGIENE O PRERREQUISITOS:

MÓDULO 1- Plan de Formación.

MÓDULO 2- Plan de trazabilidad.

MÓDULO 3- Plan de control de proveedores.

MÓDULO 4- Plan de control de calidad del agua.

MÓDULO 5- Plan de limpieza y desinfección.

MÓDULO 6- Plan de plagas.

MÓDULO 7- Plan de gestión de residuos.

MÓDULO 8- Plan de control de temperatura.

MÓDULO 9- Plan de mantenimiento de equipos e instalaciones.

 

UNIDAD DIDÁCTICA 3- PLAN APPCC

MÓDULO 1- Conoce el equipo APPCC de la empresa.

MÓDULO 2- Medidas de control adoptadas en la empresa.

MÓDULO 3- Vigilancia de PCC y PC.

MÓDULO 4- Medidas correctoras en caso de desviación de los límites críticos.

MÓDULO 5- Documentación y registros. Cuadro de gestión.

 

EVALUACIÓN FINAL ALUMNO