Curso-Brc-packaging-ed-6

Curso Seguridad Alimentaria BRC PACKAGING EDICIÓN 6

195€

icono-modalidad2 Modalidad: Online
icnono-reloj2  Duración: 50 horas
icono-calendario2  Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

 

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La Norma BRC PACKAGING es una certificación privada reconocida internacionalmente, que incluye un conjunto de estándares aplicables a fabricantes de envases y materiales de envasado del sector alimentario, cosméticos, artículos de tocador y otros productos o materiales de consumo.

El curso de seguridad alimentaria Requisitos BRC Packaging se compone de las siguientes partes:

  • Tema 1: Introducción a las normas BRC
  • Tema 2: Seguridad alimentaria. Requisitos técnicos según BRC Packaging edición 6:
    • – Compromiso del equipo directivo.
    • – Sistema de gestión de peligros y riesgos: APPCC
    • – Gestión de Calidad y Seguridad del producto
    • – Normas relativas a las instalaciones
    • – Control de procesos y de producto.
    • – Personal
    • – Requisitos para productos comercializados
  • Tema 3: Protocolo de auditoría.

 

Entre sus objetivos destacan:

  • – Cumplir requisitos de seguridad alimentaria para el sector de Packaging alimentario y cosmético.
  • – Facilitar el cumplimiento de la legislación alimentaria.
  • – Aumentar la confianza y transparencia en toda la cadena de suministro.
  • – Facilitar la agilidad y transparencia en los controles sanitarios, auditorías de proveedores y auditorías de clientes.

 

Dirigido a: Personal técnico que pertenezca al departamento de Calidad o quiera formar parte de él y cualquier miembro integrante del equipo APPCC de la industria de Packaging alimentario, cosmético, artículos de tocador y otros productos o materiales de consumo

¿Qué obtendrás al concluir la acción formativa?: Certificado de la superación del curso en formato pdf.

Coste

195 €

Modalidad

Online

Fechas

Inicio inmediato mediante matriculación Online.

Dirigido a

Personal técnico que pertenezca al departamento de Calidad o quiera formar parte de él y cualquier miembro integrante del equipo APPCC de la industria de Packaging alimentario, cosmético, artículos de tocador y otros productos o materiales de consumo.

¿Qué obtendrás al concluir la acción formativa?

Certificado de la superación del curso en formato pdf.

Nuestra metodología

Está basada en herramientas ONLINE, centrando su efectividad en los métodos de aprendizaje empleados:

  • – Conceptos teóricos rápidos y claras explicaciones online.
  • – Test de autoevaluación en cada tema del curso.
  • – Casos prácticos que se describen a lo largo del temario.
  • – Posibilidad de más de 1 intento en cada examen tipo test.

 

La estructura del curso es la siguiente

50 horas online, destinadas a la comprensión de la parte teórica y la realización de los ejercicios prácticos.

Existen tutorías personalizadas, con consultores de certificación para consultar las dudas que se puedan presentar a lo largo de la realización del curso. La comunicación con su tutor, es vía email y obtendrá respuesta en el plazo de 24-48 horas.

Observaciones

Los alumnos dispondrán de todo el material del curso en la propia plataforma, pudiendo hacer uso del mismo online o descargándolo para poder usarlo posteriormente sin necesidad de estar conectados a Internet.

Duración

50 horas online.

 

 

TEMA 1- INTRODUCCIÓN A LAS NORMA BRCGS

1.1-Introducción a las Normas BRCGS

1.2- BRCGS Packaging IOP edición 6

1.3- Pasos para obtener la certificación en BRCGS

1.4- Relación norma BRCGS Packaging/ GFSI.

1.5- Formato de los Requisitos fundamentales en BRCGS Packaging

1.6- Secciones de la norma BRCGS Packaging

Autoevaluación Tema 1

TEMA 2- SEGURIDAD ALIMENTARIA. REQUISITOS BRCGS PACKAGING EDICIÓN 6

2.1 Documentos del sistema de calidad de una industria de Packaging alimentario.

2.2. Requisitos de la norma BRC Packaging alimentario:

2.2.1- Compromiso del equipo directivo.

2.2.2- Sistema de gestión de peligros y riesgo.

2.2.3- Gestión de calidad y seguridad del producto.

2.2.4- Normas relativas a las instalaciones.

2.2.5- Control de procesos y productos

2.2.6- Requisitos para productos comercializados

Autoevaluación Tema

TEMA 3- PROTOCOLO DE AUDITORÍA

3.1. Protocolo de auditoría Cómo obtener la certificación.

3.1.1- Preparación de la auditoría.

3.1.2- Planificación de la auditoría.

3.1.3- Auditoría in situ

3.1.4- Casos de no conformidad y acciones correctivas (PAC).

3.1.5- Post-auditoría

Autoevaluación Tema 3

EVALUACIÓN FINAL DEL ALUMNO