IMPLANTACIÓN DE IFS FOOD

En Ifyda Consultores realizamos servicios de Consultoría y Auditoría para la implantación de IFS FOOD en industria alimentaria de la Región de Murcia y Comunidad Valenciana.

implantacion IFS FoodLa Norma IFS Food es una certificación privada reconocida internacionalmente, que incluye un conjunto de estándares aplicables a proveedores y fabricantes de alimentos en materia de seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados o empaquetados a granel.

IFS ha sido desarrollada desde el año 2003, por los distribuidores alemanes, franceses e italianos para garantizar que una empresa alimentaria cumple con todos los requisitos legales y de seguridad alimentaria, y se ajusta a los requisitos de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), a través de un completo protocolo de auditorías y evaluaciones externas a los proveedores.

IFS Food sólo es aplicable en fases posteriores a la producción primaria, cuando los productos son procesados o cuando existe riesgo de contaminación del producto alimentario en el proceso de envasado.

IFS Food es especialmente relevante en la industria alimentaria que posee marcas propias, ya que ofrece un valor añadido de seguridad y calidad que puede ser utilizado en nlas acciones de publicidad y marketing de la marca como aspecto diferenciador. También es un elemento competitivo importante para la exportación, ya que las cadenas alimentarias más importantes del continente europeo exigen este sello en sus acuerdos comerciales.

En el desarrollo de las especificaciones de IFS Food han participado desde las entidades de certificación, minoristas, industria de la alimentación y empresas del sector servicios, para dar cabida a las exigencias del consumidor y de las legislaciones europeas y nacionales.

La versión vigente actualmente es IFS FOOD Versión 6 de 2014, aunque en el año 2017 se publicará la nueva versión de IFS Food, versión 7.

Proceso de certificación mediante Consultoría Externa

Desde Ifyda Consultores te ayudamos a obtener tu certificación en IFS FOOD, conseguirás un valor añadido frente a tu competencia y abrirás las puertas a nuevos mercados internacionales.

Desde Ifyda Consultores te ayudamos a implantar la Norma IFS FOOD en tu empresa:

  • Realizamos pre-auditorías internas para garantizar que cumples todos los requisitos antes de la auditoría IFS,
  • Realizamos pre-auditorías a tus proveedores
  • Asesoramos a los diferentes responsables de tu empresa de forma continua e integrada con las normas de seguridad alimentaria.

Desde IFYDA CONSULTORES te acompañamos y asesoramos en todos los pasos antes, durante y después de tu certificación anual, para asegurar que tu empresa cumple todos los requisitos exigidos por IFS.

Solicite PRIMERA VISITA GRATUITA

Si desea implantar la Norma IFS FOOD en su INDUSTRIA ALIMENTARIA, contacte con IFYDA CONSULTORES.

BENEFICIOS DE IMPLANTAR IFS FOOD EN TU EMPRESA ALIMENTARIA

  • El más inmediato y rentable para tu empresa, es asegurar la transparencia y seguridad de los alimentos en tus procesos y en toda la cadena de suministro, lo que garantiza que tus clientes confíen en los productos comercializados.
  • Garantizar la legalidad, seguridad y calidad de los productos fabricados.
  • Establecer una norma común con un sistema común de evaluación.
  • Garantizar cumplir la legislación en materia de calidad y seguridad alimentaria vigente.
  • Reducir costes y tiempo a fabricantes y distribuidores.
  • Proporciona una comunicación protocolizada, estandarizada y organizada con todas las partes interesadas.
  • Proporciona confianza a los consumidores.
  • Existe evidencia escrita de todos los procedimientos e instrucciones técnicas que se realizan en tu empresa.
  • Gestión más operativa y rápida de los riesgos para la seguridad alimentaria.
  • Revisión del Sistema APPCC que tengas implantado en tu empresa.
  • Encontrar el equilibrio perfecto entre Seguridad y Calidad Alimentaria.
  • Tu empresa tendrá documentado, implantado y evidenciado un plan contra el fraude alimentario.
  • Tu empresa tendrá documentado, implantado y evidenciado un plan Food Defense.
  • Tu empresa gestiona los alérgenos presentes en tus materias primas, productos intermedios o productos finales de forma óptima, para garantizar la salud de la población con intolerancias o alergias alimentarias.
  • Tener formado en materia de Higiene Alimentaria, Fraude alimentario, Food Defense, Gestión de Alérgenos, Manipulación de alimentos, PRL (Prevención de Riesgos Laborales) a todo el personal de tu empresa alimentaria. Desde Ifyda Consultores ofrecemos formación presencial, online o a distancia para empleados y responsables.
  • La Norma IFS Food, no permite la renovación de la certificación si existe algún tipo de disconformidad, por lo que otorga una garantía de cumplimiento de la calidad y seguridad alimentaria a tus clientes.

La certificación IFS FOOD está orientada a la comercialización en países europeos de de productos alimentarios procesados o envasados, garantizando la calidad y seguridad alimentaria a los clientes.

FORMACIÓN INTERNA PARA IMPLANTAR IFS FOOD 

La formación es un aspecto clave para el equipo encargado de implantar y renovar el sello IFS Food de la industria alimentaria, y se debe enfocar tanto a trabajadores como a responsables.

Las áreas formativas más imporantes para implantar IFS Food son :

Formación recomendada para el equipo APPCC

 

Desde Ifyda Consultores te proporcionamos la formación que precisas en el proceso de certificación en la Norma IFS FOOD, a través de nuestra propia plataforma online o de un Plan de Formación Personalizado.

SECTORES CON EXPERIENCIA EN IMPLANTACIÓN IFS FOOD 

Ifyda Consultores somos expertos en la implantación de la Norma IFS Food en los sectores de:

  • Frutas y Hortalizas
  • Industria Conservera
  • Industria Cárnica
  • Industria del Pimentón
  • Harinas y derivados: pastelería y panadería
  • Industria Láctea
  • Industria de productos de la pesca y salazones
  • Industria de la miel