FRAUDE ALIMENTARIO (FOOD FRAUD)

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Según se exige en las normas BRC V7 e IFS V6 las empresas alimentarias deben tener procedimientos implantados para proteger los alimentos y los procesos de producción de alimentos contra el fraude alimentario.

Se considera que el fraude puede derivar de una acción deliberada que se realiza con la intención de obtener un beneficio económico o bien, de malas prácticas de elaboración, manipulación y/o control.

En Ifyda Consultores te realizamos el plan de gestión de fraude alimentario o food fraud  para ayudarte en la certificación del Sistema de Calidad implantado en la empresa alimentaria, tal y como exige BRC V7 e IFS V6.

Si quieres más información rellena nuestro formulario y nos pondremos en contacto contigo para explicarte todo lo que necesitas saber.

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