Category: Fraude alimentario Food Fraud

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Cómo incluir tu sala de despiece en SANDACH

Si tu empresa es una sala de despiece y has recibido la notificación de que debe estar incluida en la Plataforma SANDACH a partir de julio de 2017, en este artículo te explicaremos que es SANDACH, legislación aplicable y todo lo que debes tener en cuenta como empresa.

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identidad preservada

Cómo certificar la Identidad Preservada en tus productos hortofrutícolas

¿Tienes una empresa hortofrutícola y necesitas información sobre si tus materias primas tienen identidad preservada?, ¿tus  productos son OGM o exentos de OGM?, ¿provienen de una semilla con identidad preservada?, ¿qué relación hay entre un IP y un OGM? Sigue leyendo para profundizar en los conceptos y ventajas de la identidad preservada. 

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Plan contra el Fraude Alimentario

Beneficios del Plan contra el fraude alimentario

Un sistema antifraude alimentario es la mejor garantía para tus clientes y para tus consumidores, y además si eres productor o industria estás obligado a elaborar un Plan contra el Fraude Alimentario como uno de los puntos críticos de la nueva normativa BRC v7. Te damos algunas pistas para ponerlo en marcha.

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raw beef meat ,steaks,fillets and mince

FRAUDE ALIMENTARIO Y LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR

Si eres consumidor debes diferenciar entre los alimentos que proceden de industrias alimentarias que venden productos de calidad y certificados para proteger el suministro y/o distribución de alimentos o productos alimenticios contra el fraude alimentario, que no es de la naturaleza, sustancia o calidad exigida o que supondría un engaño o fraude para el comprador o consumidor.

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